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本科专业
专科专业
食品卫生与营养学
国标代码 100402(不可用于填报)
专业概览
本科
层次学历
四年
修业年限
理学学士
授予学位
6:94
文理比例
37:63
男女比例
开设院校
校徽 学校名称 类型 层次 省市 城市 级别 性质
上海交通大学 综合类 985,101,211,双一流 上海 上海市 本科 公办
上海交通大学医学院 医药类 985,211,双一流 上海 上海市 本科 公办
四川大学 综合类 985,211,双一流 四川 成都市 本科 公办
扬州大学 综合类 江苏 扬州市 本科 公办
上海中医药大学 医药类 上海 上海市 本科 公办
重庆医科大学 医药类 双一流 重庆 重庆市 本科 公办
南京中医药大学 医药类 江苏 南京市 本科 公办
天津中医药大学 医药类 天津 天津市 本科 公办
成都中医药大学 医药类 四川 成都市 本科 公办
安徽农业大学 农林类 安徽 合肥市 本科 公办
安徽医科大学 医药类 安徽 合肥市 本科 公办
河北医科大学 医药类 河北 石家庄市 本科 公办
广州医科大学 医药类 广东 广州市 本科 公办
河南中医药大学 医药类 河南 郑州市 本科 公办
浙江中医药大学 医药类 浙江 杭州市 本科 公办
山东中医药大学 医药类 山东 济南市 本科 公办
昆明医科大学 医药类 云南 昆明市 本科 公办
贵州医科大学 医药类 贵州 贵阳市 本科 公办
临沂大学 综合类 山东 临沂市 本科 公办
塔里木大学 综合类 新疆 直辖县级市 本科 公办
徐州医科大学 医药类 江苏 徐州市 本科 公办
陕西中医药大学 医药类 陕西 咸阳市 本科 公办
西南医科大学 医药类 四川 泸州市 本科 公办
桂林医学院 医药类 广西 桂林市 本科 公办
蚌埠学院 理工类 安徽 蚌埠市 本科 公办
商洛学院 综合类 陕西 商洛市 本科 公办
上海健康医学院 医药类 上海 上海市 本科 公办
湖南医药学院 医药类 湖南 怀化市 本科 公办
遵义医科大学医学与科技学院 医药类 贵州 遵义市 本科 民办
贵州医科大学神奇民族医药学院 医药类 贵州 贵阳市 本科 民办
辽宁何氏医学院 医药类 辽宁 沈阳市 本科 民办
专业介绍
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
专业课程
营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
就业前景
本专业的就业前景非常广阔,毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。